イタリアン料理がやりたくて
料理の仕事を探したが高校の先生から
寿司のほうが似合うと言われ
高校卒業と同時に寿司の世界に。
4年半の修行の後、
修行時代に頼まれた出張寿司をきっかけに
出張の楽しさを知って勤めていた会社を辞め
出張寿司をスタート。

それと同時に世の中の事を勉強するために
リクルートで広告営業をスタート。
勤めて半年後くらいに
リクルートが企業の中で有名
ということを知りました。
現在は修行時代に学んだ技術と
リクルートで学んだ知識を生かし
出張寿司で日本全国色んな方、場所へ
行っています。

2023年は世界にいきます。